Réalisation de la chocolaterie Jeanne d'Arc dans l'ancienne boutique "Interiors"
Les Cafés jeanne d’Arc, institution orléanaise depuis plus de 125 ans dans l’univers des thés et cafés, désiraient se diversifier et renouer avec l’historique de l’enseigne familiale du commerce fluvial Loirétain. L’évolution de la marque en « Comptoirs Jeanne d’Arc » et l’ouverture fin 2025 de leur première chocolaterie sous les arcades de la rue Royale d’Orléans s’inscrivent tout naturellement dans cette histoire d’entreprises qui prend sa source dans l’importation séculaire des produits du bout du monde : le cacao, la vanille, les thés, les cafés…
La famille Girard, dirigeant des Comptoirs Jeanne d’arc, nous a confié la réalisation de cette première Chocolaterie, dans l’ancienne boutique « Interiors » située en plein cœur de la cité Johanique.
Avant de créer le décor sur mesure de la chocolaterie, un important travail de rénovation des espaces préalablement curés a été réalisé pour faire disparaitre les marques du temps et des installations du commerce précédent. Renfort de dalle, réfection totale de l’électricité et de la climatisation, sanitaire agrandis, mise en conformité ERP de classe 5, tous ces gros travaux étaient indispensables à l’accueil de la clientèle en toute sérénité.
Ce très beau local, baigné de lumière grâce à ses larges vitrines, a été ensuite aménagé et décoré avec soin pour refléter une agréable ambiance de tradition. Le mobilier y joue un rôle majeur: d'un noir profond, agrémenté d‘un placage cuivré qui en réhausse l’esthétique.
Caramel, moka, café, beige… : les coloris des peintures murales créent une ambiance gourmande et chaude, en parfaite symbiose avec les chocolats, cakes et confiseries locales exposées avec élégance.
Pour réduire le contraste entre le plafond bas sous mezzanine et de plus de 7m de haut dans la partie principale de la boutique, Caroline Caussarieu a subtilement joué avec différentes teintes de blanc. La hauteur, plutôt inhabituelle, du plafond principal a également autorisé la recherche et l’installation de beaux luminaires de soie blanche, suspendus délicatement comme des nuages au-dessus des comptoirs.
